18 декабря текущего года состоится Республиканский конкурс кулинарного искусства «Фантазии вкуса-2004».

Данный конкурс, прежде всего, направлен на повышение профессионального уровня работников сферы общественного питания, подъема престижа профессий кулинара, повара, официанта.

Так как конкурс проводится в преддверии 60-летия Великой Победы, то девиз конкурса таков: благотворительная акция – букет конкурсных блюд – ветеранам ВОВ.

Напомним, что в последний раз подобного рода конкурс проводился 11 лет назад, аж в 1993 году. Конечно же, с тех пор у нас в Республике не уменьшилось, а наоборот, увеличилось количество кулинаров, изысканно и вкусно умеющих приготовить практически любое блюдо.

Планируется, что количество участников будет примерно 15-20 человек, и они будут представлять свое мастерство в нескольких номинациях.

Приятная новость для тех, кто хочет испытать свое искусство - конкурс можно не только посетить, но и самим принять участие и явить миру свои кулинарные изыски. Желающие принять участие могут подать заявки по установленной форме в Департамент торговли и услуг.

Ну а оценивать все блюда будет жюри в составе 11 человек – все асы кулинарного дела.

Организаторы проведения данного мероприятия в лице Департамента торговли и услуг, Министерства экономического развития КЧР и Фонда поддержки малого предпринимательства Карачаево-Черкесии предусмотрели для победителей ценные призы и подарки. Но самое главное - благодаря конкурсу, участники не только в полной мере раскроют свое искусство и умение, но и увеличат число поклонников своего кулинарного таланта. Теперь ими могут стать почти все жители Карачаево-Черкесии.