«От земли до стола человека». Так называется проект по развитию животноводства, который намерены реализовать на территории Карачаево-Черкесии инвесторы из Новой Зеландии. Накануне Президент республики Мустафа Батдыев встретился с руководством компании «Эмералд групп» из Новой Зеландии, членом правления «Промышленного холдинга» Игорем Мухиным и консультантом по сельскому хозяйству Эндрю Харби.

На встрече гости рассказали Президенту республики о том, что реализация проекта по животноводству включает в себя 2 этапа – выращивание новой породы овец и крупно рогатого скота и строительство завода по переработке мяса, то есть сведение производства к замкнутому циклу.

Что касается первого этапа – выращивания овец и коров, новозеландцы рассказали о том, что это будет совершенно новая порода, созданная на основе генетической селекции лучших представителей местных пород и животных из Новой Зеландии. На первоначальном этапе реализации проекта инвесторы планируют перерабатывать мясо животных из Новой Зеландии. На вопрос, почему именно Карачаево-Черкесия и в частности Урупский район были выбраны для реализации проекта гости ответили следующее: «Дело в том, что новозеландская порода овец и крупного рогатого скота обладает очень хорошей популяцией, а рельеф местности и горноклиматические условия Урупского района максимально соответствуют естественным условиям их среды обитания в Новой Зеландии. Мы уверены, что в Карачаево-Черкесии овцы и крупный рогатый скот из Новой Зеландии будут себя чувствовать в Карачаево-Черкесии очень хорошо и уже через год количество завезенных животных увеличится в разы. А затем мы выведем новую породу, которая будет идеально подходить к данной местности и соответствовать высоким новозеландским стандартам, предъявляемым к мясу».

На высоких стандартах качества продукции гости остановились особо. «Мясо должно быть экологически чистым», - твердо заявили бизнесмены. «Применяя высокие технологии, мы будем жестко контролировать весь процесс производства – от генетики до переработки. Только в этом случае мясная продукция станет конкурентно способной будет хорошо продаваться на европейских и мировых рынках».

Но прежде чем приступить к производству, инвесторы планируют провести ряд исследований в Урупском районе по многим показателям: почвы, воды, инфраструктуры, очистных сооружений, промышленной зоны. Ими будут установлены мини-метеостанции, которые каждую минуту дают полную картину погодных и климатических условий в данной местности. После сбора информации и ее анализа, новозеландцы предложат технический план по внедрению проекта в жизнь. В этом плане будет отражено предприятие, оптимальное именно для данного рельефа, климата, с учетом технических и инфраструктурных компонентов. «Наша цель – обобщить наш опыт, учесть лучшую практику, которая есть в стране и перенести ее сюда, в Карачаево-Черкесию», - подытожили свой рассказ о проекте инвесторы.

Президент республики заметил, что практика взаимовыгодного партнерства между Карачаево-Черкесией и предпринимателями из Австралии и Новой Зеландии когда-то в республике была. Мустафа Батдыев сообщил, что тогда была выведена порода мясошерстная порода овец, которая стала результатом работы лучших селекционеров и генетиков. Сейчас в республике сохранился семенной банк это породы.

В Карачаево-Черкесии гости пробудут 3 дня. На это время ими запланирован большой объем работы. После того, как необходимая информация будет собрана, состоится повторная встреча инвесторов с Президентом Карачаево-Черкесии для более детального обсуждения будущего проекта.